Lukas Göldner est actuellement Product Developer et Application Scientist chez Planet A Foods. Il a précédemment travaillé en développement de produits chez followfood GmbH et Kugler Feinkost GmbH. Il est également co-fondateur et gérant de Club Italia à Munich, depuis 2021. Lukas est titulaire d'un Master en Food Quality (M.Eng.) et a également effectué un apprentissage de chef de 2008 à 2011.