Guillaume Gomez est chef cuisinier français reconnu pour son engagement en faveur de la gastronomie. Après un BEP en hôtellerie-restauration, il devient le plus jeune Meilleur Ouvrier de France en 2004. Il exerce pendant plus de 20 ans aux cuisines de l'Élysée, servant les présidents français et représentant l'excellence culinaire française. En 2021, il quitte ses fonctions pour devenir ambassadeur de la gastronomie. Fondateur d'associations telles que les Cuisiniers de la République, il est également impliqué dans des projets humanitaires à Madagascar et au Sénégal. Distingué par de nombreuses récompenses, il est aussi l'auteur de plusieurs ouvrages culinaires primés.